2017-03-21
香りの高いタイプのお酒です。
含み香(口中香）のしっかりした味。
表千家而妙斎千宗左宗匠お好みのお酒で、お茶事に使われます。
懐石料理にとてもよく合い、すっきりとした透明感のある味わいは日本酒好きのお客様から日本酒にあまり馴染みのないお客様まで幅広い方に美味しく味わっていただけると思います。
上撰 純米大吟醸
度数；15度 日本酒度；+5 酸度；1.3 アミノ酸度；1.0
こんな御料理とご一緒に…
特におすすめの御料理；
前菜 吸物 御造り 煮物
当店おすすめの飲み方；
冷やして◎ 常温○