最高の旬を供するおもてなしを・・・

最高の旬を供するおもてなしを・・・

当店では、その日その日に入荷する旬の素材に合わせ、最高の食に仕上げてお客様に召し上がっていただきたいため、決まった御献立はご用意いたしておりません。

御献立に合わせて素材を仕入れるのではなく、素材に合わせて、その都度献立を考えるように心がけております。

旬の素材を仕入れ、
その素材の味を余すことなく引き出し調理し、懐石料理に盛り込み、ご提供しております。

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